Съставки:
4 средно големи картофа, почистени и нарязани на кубчета
1 глава лук, нарязана на ситно
2 супени лъжици зехтин
2 чаши зеленчуков бульон
1/2 чаша сметана
1 чайна лъжичка сол
1/2 чайна лъжичка черен пипер
1/2 чайна лъжичка сушен риган
Инструкции:
В еър фрайера загрейте зехтина и задушете лука до омекване.
Добавете картофите и ги пържете за няколко минути, докато леко се запържат.
Добавете зеленчуковия бульон, солта, черния пипер и ригана.
Гответе супата в еър фрайера при 180 градуса за около 15-20 минути, или докато картофите станат меки.
Поставете сметаната в супата и използвайте блендер или миксер, за да получите кремообразна текстура.
Върнете супата в еър фрайера и гответе още няколко минути, за да се затопли.
Сервирайте супата гореща, гарнирана с пресен риган или крутони.
