Гамата от уреди за приготвяне на кафе е наистина огромна: капсула, дрип, капучинатор, мелачка, гейзер и, разбира се, еспресо… и това не е всичко!
За тези, които са готови да се захванат с нова професия, а именно бариста, нашите полезни съвети как да изберете кафе машина ще бъдат максимално актуални.
Да започнем с най-очевидното!
Как да изберем най-добрата автоматична кафе еспресо машина ?
Как избирате най-добрата автоматична кафе машина ли? Лесно и просто! Прочетете нашето ръководство за пазаруване и разберете цялата информация, от която се нуждаете, за да направите най-добрия избор за вас и вашето семейство!
- „Животът е твърде кратък за лошо кафе!“
Цитатът е този, с който резонираме, въпреки че не знаем, на кого да благодарим за него, тъй като авторът е неизвестен. Затова прочетете, как да си купите устройство, което ще осигури дневната ви доза ароматно „добро утро“, защото искате да се насладите и на най-доброто кафе.
Ако досега беше доста трудно и отнемаше много време приготвянето на кафе – особено сутрин, сега имате възможността да се насладите на вкуса на кафето си, само с натискане на бутон. Освен че е лесна и ефективна, кафе машината, тя ви дава възможност да избирате от широка гама напитки.
Имайте предвид, че говорим за устройство, което ще използвате ежедневно. Тогава, повърхностният преглед на най-важните критерии за покупка няма да ви е от полза. Не е достатъчно да знаете, че такава еспресо машина има предварително зададени настройки, че регулира температурата, количеството вода и налягането. Необходимо е да знаете, какво и защо избирате в познаването на каузата!
Видове автоматични еспресо машини
И така, започвате, като определяте, какъв тип автоматична еспресо машина искате, в зависимост от вида на използваното кафе. Дали то да е със смляно кафе? С кафемелачка? Или с подложка за кафе?
• Автоматична еспресо машина с мелничка – тази опция ще ви подхожда перфектно, ако не правите компромиси, когато става въпрос за кафе с пикантен вкус. Тази еспресо машина с мелничка, мели зърната непосредствено, преди приготвянето на кафето. Освен това не изисква сложни умения за боравене. Предимството на машината за смляно кафе е, че придава на напитката онзи вкус на прясно смляно кафе, който запазва цялата свежест до подходящия момент;
• Автоматична машина еспресо със смляно кафе – ако приемем, че времето ви винаги е ограничено и искате да правите други дейности сутрин, когато се събудите, тази кафе машина е подходяща, ако не искате да чакате допълнително 10 секунди, за да бъдат смлени кафе на зърната. Предимството на такъв уред не е непременно времето за приготвяне, тъй като смилането на зърната не отнема много време, а фактът, че са малко по-евтини от тези с вградената мелница.
• Автоматична еспресо машина с кафе капсули (кутии със смляно кафе, индивидуално опаковани) – тази кафе машина не е толкова сложна като модела по-горе, но предлага правилно кафе. Последното, ако разбира се, капсулите са избрани с чувство за отговорност). Това устройство е лесно за използване, всичко, което се очаква да направите е да поставите капсулата за кафе в специалния калъф и да натиснете бутона. Вярно, не предлага широка гама от продукти, но е по-достъпна.
Размерите и капацитета на кафе машината
Сега, след като знаете, какъв тип машина за еспресо искате, може да помислите за нейните размери и капацитет. Къде ще го поставите? Определихте ли място? Това е по-голямо устройство, следователно трябва да намерите достатъчно място за него. Ако не търсите машина за еспресо, която да ви предложи една чаша кафе, тази, която ще ви предложи две, също ще е с по-големи размери.
Вътре в кутията са резервоарите за кафе, вода и мляко – това е в случая, когато не е модел, който има подвижна чаша за мляко. Колкото по-голям е уредът, толкова по-голям ще бъде неговият капацитет – ориентирайте се към уред с резервоар от поне 1,5 литра за резервоара за вода и 250 грама за резервоара за кафе.
Автоматична машина за еспресо с мелачка има среден размер приблизително 46 cm x 36 cm x 12 cm. Този със смляно кафе обикновено е по-малък. Що се отнася до теглото, една добра машина за еспресо, в която са включени качествени материали, тежи повече от 10 килограма.
Работата на кафе машината за еспресо
Когато казваме производителност, в случай на автоматична машина за еспресо имаме предвид работното налягане на устройството. В зависимост от тази особено важна характеристика, изберете, като вземете предвид следните аспекти:
• работно налягане под 9 бара води до воднисто, без пяна, слабо кафе;
• работното налягане от 9-15 бара води до вкусно кафе с пяна;
• за работно налягане по-високо от 15 бара избирате само ако искате да купите еспресо машина за ресторантьорско оборудване (HORECA).
Мощността на кафе машината
Ако искате да се насладите на чаша кафе за кратко време, трябва да изберете автоматична еспресо машина с по-висока мощност, която е способна да извлича кафето бързо. Също така, по-високата мощност е важна характеристика на съпротивлението на машината за еспресо. Може да вземете предвид мощност от 1450 W за устройството, което купувате за дома и 1850 W за офис машина за еспресо.
Време за приготвяне на кафе
Повечето кафемашини могат да бъдат програмирани да ви предлагат кафе в определен час, така че не говорим за този аспект. Със сигурност ще направите такава инвестиция, за да се насладите на чаша ароматно и вкусно кафе, така че, колко време може да се приготви такова кафе?
Нуждаете се, от машина за еспресо, която ви предлага кафе с интензивен вкус, което означава, че трябва да изберете такава, която приготвя доза еспресо от 30 милилитра за около 30 секунди. Избягвайте по-дълго време, защото може да откриете, че получавате кафе с изкривен, слаб вкус.
Работна температура
Температурата, която трябва да достигне водата, използвана за приготвяне на добро кафе, е 90 градуса по Целзий. С изключение на случая, в който се насочите към автоматична еспресо машина от по-ниска категория. Тази работна температура ще може да намерите в средния клас и разбира се, в по-високите модели. Така ще може да настроите оптимална температура сами. Освен това най-добрите автоматични машини за еспресо могат предварително да загреят чашата за кафе, преди да я напълните.
Опции, от които не трябва да се отказвате
Въпреки, че не всички кафемашини за еспресо са оборудвани с мелнички или устройства за млечна пяна, съветваме ви да вземете под внимание, тези, които имат такива.
• Мелничка – машина с мелничка ще ви предложи прясно смляно кафе с интензивен вкус. Въпреки това, ако приемем, че машината за еспресо е с мелничка, трябва да проверите, колко фино смила кафето и дали може да контролирате този процес, за да зададете, според вашите предпочитания, колко фино да се смилат зърната. Проверете и, от какъв материал е направена мелничката. Избягвайте метал, защото задържа топлината и може да промени интензивния вкус на кафето, вместо това може да изберете керамика.
• Млечни аксесоари – невинаги ще искате да пиете силно еспресо. Ще има моменти, когато ще предпочетете да приготвите кафе с мляко. Еспресо машината, която купувате, трябва да може да ви предложи дълго или късо еспресо, лате макиато или капучино. За да ви предложи всички тези видове кафе, трябва да има устройство за загряване и разпенване на мляко. Може да изберете и модерна кафе машина, която има специална чаша за кафе. Последната се прикрепя към машината и предлага възможност да направите мигновена млечна пяна, само с натискане на бутон.
Много важни функции
Добрата автоматична машина за еспресо има много функции, които ще ви позволят да контролирате процеса на получаване на кафе в детайли. Ето кои са от значение:
• предварително зададени програми – за най-популярните видове кафе (късо еспресо, дълго еспресо, капучино и др.). Трябва да има поне 3-5 предварително зададени програми, които лесно да подготвите с натискане на съответния бутон;
• възможност за избор на концентрация на кафе – има хора, които пият много силно кафе, а други – средно или дори слабо. Важно е, кафемашината да предлага възможността да изберете, колко силно искате да бъде вашето кафе;
• контрол на дозата кафе и създаване на собствена рецепта – наличието на такава функция дава възможност да зададете параметри, различни от зададените по подразбиране, за да получите кафе по ваш вкус, персонализирано. Може да използвате различно налягане, различно количество мляко и така нататък;
• възможност за регулиране на позицията на устройството за източване – функцията е много ефективна. Тя ви позволява да използвате чаши с различни размери, а устройствата за източване могат да се повдигат;
• система против варовик и самопочистващи функции – наличието на система против варовик ви дава предимство, в смисъл, че няма да се налага да правите това сами много често. От друга страна, някои машини избърсват устройството за мляко сами. Наред с това, някои устройства са снабдени и със система за събиране на утайка от кафе или използвани капсули;
• загряване на чашата или халбата – някои еспресо машини имат табла, върху която да поставите чашата за кафе. В съответната тава уредът вкарва гореща вода, а чашата се загрява.
Външен вид и ергономичност
Дизайнът на еспресо машините обикновено е компактен. Площта на контролните панели е различна при различните модели. От друга страна, цветовете, в които са направени повечето автоматични еспресо машини, позволяват поставянето им в повечето кухни, независимо как са обзаведени и организирани. Черно, сребристо или сиво са лесни цветове за включване в декорация.
От гледна точка на ергономичност, за да я използвате лесно, можете да се насочите към тези модели еспресо машини, които имат светлинни индикатори. Последните ви предупреждават, че машината е включена и готова за работа, ако е необходимо да поставите вода или кафе в нея и др.
Консумация на електроенергия
Ако търсите ниска консумация на електроенергия, може да купите кафемашина под 1000 W, но няма да може да се възползвате от модел с повече допълнителни опции. Вместо това, ако искате устройство с висока производителност, изберете такова с консумация над 1450 W.
Други важни аспекти
• гаранция – минимум 12 месеца от покупката й;
• производители – добрата им репутация е фактор за доверие;
• качеството на кафето – използвайте само качествено кафе, за да се насладите на интензивен вкус;
• Онлайн, срещу традиционен магазин – препоръчваме ви да потърсите подходящата за вас автоматична еспресо кафемашина в онлайн среда. Ще имате под ръка щедро предложение и достъпни цени.
Защо да купите автоматична кафе еспресо машина?
Не смятаме за необходимо да споменаваме предимствата на кафеварката, но ще споменем най-важните:
- вкус – на първо място, защото ще се насладите на специален вкус кафе;
- време – ще приготвите любимата си топла напитка за много кратко време, с натискане на бутон;
- варианти – можете да избирате от широка гама напитки (късо, дълго еспресо, капучино и др.);
- самопочистване – автоматичната еспресо машина се почиства много бързо;
- смляно – имате възможност да пиете напитка с прясно смляно кафе;
- milk – широката гама от напитки с мляко и млечна пяна.
За да улесним търсенето и работата ви, сме подготвили тази селекция от характеристики, функции и съвети при избора на най-подходящата за вас автоматична кафемашина за еспресо. Спрете се на марка и модел, като вземете под внимание различните функции, широк спектър от нужди, широк диапазон на цените и разбира се, добро съотношение качество/цена.
Насладете се на всяка първа глътка сутрешно ароматно кафе!
